Nous avons pris un peu de retard dans le blog mais nous
allons vous faire un résumé de nos dernières
semaines.
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| Bureau d'un des fermiers rencontrés |
Notre séjour chez Clyde s’est prolongé pendant un mois pour
nous laisser le temps de rencontrer un bataillon d’agriculteurs et de
professionnels para-agricoles de la région. Une dizaine de fermiers nous ont
ouverts les portes de leurs exploitations et fait découvrir leurs quelques
milliers de moutons et centaines d’hectares de prairies mettant en
revue des techniques d’élevage et des perspectives différentes. Nous avons ainsi appris que le gouvernement néo-zélandais avait
supprimé les subventions dans les années 80. Pour la majorité des agriculteurs,
bien que ce passage fût inévitable au vu de la situation économique de l’époque
et que les conséquences furent très rudes pour les fermiers de l’époque, ils
affirment aujourd’hui que ce fut la meilleure chose qu’il leur soit arrivé. En
effet, "l’arrêt de l’assistanat" comme ils disent, a forcé l'innovation en devenant ainsi les meilleurs dans la production animale à l’herbe. Il faut savoir que
la Nouvelle-Zélande ne dispose pas de marché domestique (4,5 millions
d’habitants pour 30 millions de moutons et 10 millions de bovins) ce qui
l’oblige à exporter près de 90% de sa production. Le produit de l’élevage
représente près de 50% de la valeur des exportations du pays. C’est donc un
enjeu national de rester compétitif et de s’intéresser à l’évolution de la
demande des marchés. Ainsi toute la filière tend à se démarquer mondialement
par son organisation, son efficacité et ses objectifs à fournir les marchés
demandant des produits de hautes qualités (image de l’animal à l’herbe).
L’élevage est donc principalement basé sur une alimentation au pâturage, ce qui
permet de créer de la valeur ajoutée, notamment dans des régions où la
topographie ne permet pas d’autre production.
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| Cathédrale de Christchurch |
Sur la vidéo, un petit échantillon des hebdomadaires ventes aux enchères de Fielding. Ici un lot d'agneaux
Après cette période intensive à potasser notre projet
agricole, nous sommes partis découvrir l’île du Sud. Si la température a
quelque peu chuter au cours de notre progression, l’hiver reste doux et
vivable. Nous avons cependant skié une journée au Mont Hutt près de
Christchurch.
Centre administratif de l’île, Christchurch présente encore
aujourd’hui les stigmates du tremblement de terre de 2011 qui avait détruit les
majeurs monuments et buildings du centre-ville. Il y règne une atmosphère
particulière puisque le centre s’est vidé de ses habitants, seules les
touristes et les agents du btp s’affichant dans les rues en reconstruction.
Pas
loin de là, une autre curiosité de la région du Canterbury, la petite ville
d’Akaroa affiche fièrement des drapeaux et noms de rue français. Situé sur la
péninsule de Banks, cette ville représente la tentative de conquête de la
Nouvelle-Zélande par les français. Dans une atmosphère bucolique entourée de
collines, la mer s’engouffre dans l’intérieure des terres pour créer un port
naturel idéal pour la plaisance et la pêche.
On vous laisse admirer les photos ;)
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| Baie d'Akaroa |
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| Petit village d'Akaroa à gauche |
C’est ensuite en bus (9h de voyage) que nous rejoignons
Queenstown, capitale mondiale de l’aventure et capitale océanienne du ski. S’il
est possible de faire ici du rafting, du saut à l’élastique (plus haut de
l’hémisphère sud), du saut en chute libre, du parapente, … nous avons opté pour
l’ascension de la colline afin de prendre de la hauteur sans stress, et ainsi
profiter du paysage.
Après 3 jours dans cette ville en ébullition, nous avons
exploré le coté sauvage et reculé du Sud ouest de l’île avec 2 arrêts
majeurs : Milford Sound et Fox glacier qui ne sont accessibles que par des
routes sinueuses longeant lacs, rivières, forêts humides, montagnes et
cascades. A Milford Sound, dans la région des fjords, nous avons vogué jusqu’à
la mer grâce à une croisière d’une heure et demie. Au cours de notre escapade,
nous avons observé de nombreux arcs-en-ciel témoin de la pluviométrie abondante
du coin (7m d’eau/an) et d’un soleil timide mais quand même présent. Ce n’est
pas pour rien qu’un des nombreux surnoms de la NZ est le pays des arcs-en-ciel.
Fox glacier avec son compère Franz Joseph, caché dans aux
pieds du Mont Cook, plus haut sommet de NZ, font partis des rares glaciers du
monde présents à si basse altitude. Cette caractéristique ne joue
malheureusement pas en leur faveur car beaucoup plus sensibles aux changements
climatiques.
Voici quelques photos pour vous aider à visualiser cet
environnement particulier.
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| Lac Tekapo au centre de l'île du sud |
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| Queenstown |
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| Promenade en bateau à Milford Sound (dans les fjords) |
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| Milford sound |
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| Lac Hawea à côté de Wanaka |
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| Côte ouest de l'île du sud |
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| Fox glacier |
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| Péninsule d'Otago (du côté de Dunedin) |
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| Guirlandes naturelles |
C’est aujourd’hui depuis Dunedin que nous mettons à jour le
blog. La raison de notre venue dans cette ville était de rencontrer un des
responsables de Silver fern farm (plus grosse coopérative de Nouvelle-Zélande)
pour discuter qualité de la viande. Nous en avons profité pour passer une
semaine sur la péninsule. Nous prendrons l’avion dimanche pour Wellington afin
de nous rejoindre sur l’île du nord et y passer notre dernier mois.
En attendant, nous vous embrassons.
P.S. : Deux petites photos pour illustrer la faune locale... pas de Kiwi mais un oiseau bien intelligent (pour de vrai !) avec un caractère bien trempé ! En ce qui concerne les moules, l’intérieur est aussi impressionnant que la coquille !
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| Kea |
